儿童火腿馒头的做法

儿童火腿馒头是一道营养丰富、口感香软的美食，适合儿童食用。制作火腿馒头只需要几个简单的步骤，下面是一份供参考的食谱。

所需材料：

- 500克中筋面粉

- 5克干酵母

- 250毫升温水

- 10克糖

- 3克盐

- 6片火腿片

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，并在中间挖一个小坑。

2. 将干酵母和糖倒入小坑中，然后用少量温水将其溶解。

3. 将温水逐渐倒入碗中，同时用手搅拌，直到面粉与水充分混合并形成一个软硬适中的面团。

4. 将面团放在台面上，用力**十几分钟，直到面团光滑有弹性。

5. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖住并放置在温暖的地方发酵，等待其大小变为原来的两倍(大约需要1个小时)。

步骤二：制作馅料

1. 将火腿片切成小块。

2. 将切好的火腿片放入碗中，用刀背轻轻拍打破碎。

步骤三：包馒头

1. 取出发酵好的面团，重新**几下，将其分成小块。

2. 每个小面团用手擀成圆形饼皮，然后将火腿末均匀地放在饼皮上。

3. 将饼皮收口，慢慢捏合并用手掌推压，使得馅料完全包裹在面团中。

4. 将包好的馒头放在笼屉上，盖上湿布再次醒发15-20分钟。

步骤四：蒸制馒头

1. 锅中加入适量的水，放入蒸锅并加热至水开。

2. 将醒发好的馒头放入蒸锅中，保持适当的间距。

3. 盖上锅盖，中火蒸制15-20分钟，直到馒头变得蓬松而有光泽。

4. 关火后，稍等几分钟，然后打开蒸锅盖，趁热取出火腿馒头。

现在，你可以享受自己亲手制作的美味儿童火腿馒头了！这道食物既可以作为早餐，也可以作为儿童午餐的一个健康选择。火腿馒头不仅美味可口，还能为儿童提供丰富的营养，满足他们日常生长所需的能量。